Ayam Lodho merupakan salah satu hidangan khas yang berasal dari Tulungagung, Jawa Timur. Hidangan ini menampilkan perpaduan unik antara ayam yang dipanggang dan kuah santan pedas yang menggugah selera, menjadikannya sebagai pilihan kuliner yang wajib dicoba.
Kuliner ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut. Setiap gigitan Ayam Lodho menawarkan cita rasa yang kaya, serta pengalaman makan yang berbeda dari hidangan ayam pada umumnya.
Di Tulungagung, Ayam Lodho tidak hanya menjadi makanan, tetapi juga simbol budaya yang menggambarkan keberagaman cita rasa masakan Indonesia. Dengan berbagai pilihan tempat makan, setiap warung memiliki cara penyajian dan resep yang sedikit berbeda, menjadikannya menarik untuk dieksplorasi.
Memahami Keunikan Ayam Lodho yang Menggoda Selera
Ayam Lodho terkenal tidak hanya karena rasanya tetapi juga cara penyajiannya yang menarik. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung, yang memiliki tekstur daging yang lebih kenyal dan cita rasa yang lebih alami.
Proses memasaknya melibatkan pemanggangan ayam yang kemudian disiram dengan kuah santan yang kaya rempah. Kuah ini terdiri dari bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, dan kunyit yang memberikan aroma yang khas dan menggoda.
Ada juga variasi dalam penyajian Ayam Lodho, ada yang menyertakan bahan pelengkap seperti nasi putih hangat dan lalapan segar. Ini semakin memperkaya pengalaman bersantap dan menambah rasa nikmat dari hidangan tersebut.
Tempat Makan Ayam Lodho Terkenal di Tulungagung
Terdapat beberapa warung yang paling dikenal menyajikan Ayam Lodho, di antaranya adalah Ayam Lodho Pak Yusuf di Desa Jepun. Tempat ini sering dipadati pengunjung, terutama saat waktu makan siang.
Satu lagi yang cukup terkenal adalah rumah makan Bu Hj. Kasnan di Sumbergempol. Banyak pengunjung mengakui bahwa rasa lodho di sini tidak pernah mengecewakan.
Selain kedua tempat ini, masih banyak warung makan lainnya yang tidak kalah enak. Setiap kuliner lokal memberikan ciri khas yang membuatnya layak untuk dicoba, terutama bagi para pecinta kuliner.
Harga dan Porsi yang Bervariasi untuk Ayam Lodho
Harga seporsi Ayam Lodho di Tulungagung bervariasi, berkisar antara Rp22.000 hingga Rp35.000. Harga ini tergantung pada tempat makan dan ukuran ayam yang disajikan.
Dengan porsi yang biasanya cukup mengenyangkan, Ayam Lodho menjadi pilihan yang terjangkau untuk dinikmati baik sendiri maupun bersama keluarga. Kualitas rasanya yang luar biasa membuat harga tersebut terasa sangat pantas.
Penting untuk memperhatikan porsi yang sesuai dengan kebutuhan, terutama jika Anda berencana untuk mencoba beberapa menu lainnya di tempat yang sama.
