loading…
Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UNEJ, Asmak Afriliana (jilbab merah) menunjukkan hasil riset kopinya. Foto/UNEJ.
JEMBER – Universitas Jember (UNEJ) mendapatkan kunjungan istimewa dari Walikota Cadiz City, Salvador Escalante pada 18 September 2025. Bersama rombongan yang terdiri dari petani dan praktisi perkebunan kopi, beliau mengunjungi kampus UNEJ untuk menggali ilmu tentang riset dan praktik terbaik dalam pengolahan kopi.
Dalam sambutannya, Escalante menjelaskan bahwa kedatangan mereka bertujuan untuk mempelajari program-program yang telah sukses dilaksanakan di UNEJ terkait kopi. Ia sangat berharap, pengetahuan yang didapatkan dapat diterapkan di Cadiz City, yang dikenal memiliki potensi perkebunan yang luas, seperti kopi, tebu, dan coklat.
Menurut penjelasan Walikota, Cadiz City memiliki kesamaan dengan Jember dalam kondisi geografis dan agrikultur. Ini menjadikan kunjungan mereka lebih relevan, di mana kedua daerah memiliki peluang untuk berkembang di sektor pertanian kopi.
Pentingnya Riset Kopi di UNEJ untuk Masyarakat
Riset menjadi kunci dalam pengembangan produk pertanian, termasuk kopi. Melalui kegiatan riset yang dilakukan oleh UNEJ, beragam metode penanaman dan pengolahan kopi telah diuji dan dikembangkan secara komprehensif. Hal ini tentu berguna untuk meningkatkan nilai jual kopi dari daerah tersebut.
Berdasarkan hasil riset yang ditunjukkan oleh tim UNEJ, kualitas kopi yang dihasilkan sangat tergantung pada teknik budidaya yang dilakukan. Pengetahuan yang dimiliki oleh para peneliti ini akan menjadi bekal penting bagi petani kopi dari Cadiz City.
Escalante mengungkapkan bahwa mereka ingin menerapkan beberapa praktik yang telah terbukti efektif di UNEJ. Dengan pengetahuan baru ini, diharapkan kualitas produk kopi dari Cadiz City akan meningkat, yang pada gilirannya bisa berkontribusi pada perekonomian daerah.
Kerjasama Antar Perguruan Tinggi dalam Pengembangan Kopi
Salvador Escalante berkomitmen untuk menghubungkan UNEJ dengan universitas yang ada di Negros Occidental. Melalui sinergi ini, diharapkan akan terjalin kerja sama yang produktif dalam riset kopi dan berbagai bidang pertanian lainnya. Kerjasama antar institusi pendidikan ini sangat penting untuk memfasilitasi pertukaran pengetahuan dan pengalaman.
Membangun jaringan yang kuat antar universitas dapat mempercepat proses inovasi dalam agrikultur. Kerjasama semacam ini juga akan membawa peluang baru bagi mahasiswa dan peneliti untuk menerapkan pengetahuan mereka di lapangan.
Pentingnya kolaborasi ini juga menjadi sorotan, karena diharapkan dapat menciptakan peluang bagi kedua belah pihak, baik dalam pengajaran, penelitian, maupun penerapan teknologi baru dalam pertanian. Hal ini akan sangat bermanfaat bagi petani lokal di masing-masing daerah.
Harapan Masa Depan untuk Perkebunan Kopi di Cadiz City
Dengan semua pengetahuan dan pengalaman yang diperoleh, Salvador Escalante berharap kedepannya Cadiz City dapat menjadi salah satu produsen kopi yang diakui. Ia percaya investasi dalam pendidikan dan riset adalah langkah awal untuk mencapai tujuan tersebut. Pengembangan kualitas kopi memerlukan waktu, tetapi dengan dedikasi yang tinggi, hasil yang diinginkan pasti dapat dicapai.
Walikota juga mendorong para petani untuk terus belajar dan beradaptasi dengan teknik-teknik modern dalam pertanian. Kunjungan ke UNEJ menjadi salah satu langkah awal untuk mengubah wajah pertanian kopi di kota mereka.
Di masa mendatang, mereka berencana untuk mengadakan lebih banyak kunjungan ke institusi pendidikan lainnya untuk memperluas wawasan dan meningkatkan keahlian petani. Dengan demikian, diharapkan para petani akan lebih siap menghadapi tantangan di era globalisasi.
